Хороша новина для гостей та жителів Луцька, які полюбляють відвідувати затишні, комфортні заклади, є відкриття в самому серці міста оновленої ресторації «Бравий Швейк».

Упродовж десяти років він витримував індивідуальність на загальному тлі закладів міста. Як і сам чеський письменник-сатирик Ярослав Гашек – автор однойменного роману «Пригоди бравого солдата Швейка», який був нетиповим літератором свого часу і зовсім не схожим на своїх побратимів, так і ресторан «Бравий Швейк» навіть після оновлення не втратив своєї унікальності, а навпаки — розширив можливості. Інтер’єр змінено кардинально, проте він залишився неповторним та по-сімейному теплим. У залі цілий день сонячно, а ввечері стримане освітлення створює ореол романтики і в приміщенні, і на літній терасі.

Меню зазнало незначних змін, а для постійних гостей — взагалі збережено улюблені страви. Ви все ще можете насолодитися порцією «Кулінарного секрету від Отто Кацца» або посмакувати соковитими «Фірмовими ковбасками від Швейка».

Якщо термінові справи змусили вас уранці вийти з дому не поснідавши, то в меню Швейка знайдете пропозиції на будь-який смак: від традиційної вівсяної каші, рум’яних тостів аж до класичного європейського сніданку – яєшня, бекон або ковбаски, овочі та скибочка підсмаженого хліба, оригінальні десерти, широкий асортимент млинців. Ну й, звісно, ароматна кава чи тонізуючий чай.

Сніданок по-празьки

Тости з лососем

Шанувальникам смачних обідів теж варто завітати до оновленої ресторації відомого солдата. На перше — легенький мюнхенський супчик із фрикадельками, або вишуканий балтійський рибний, або традиційний бограч. Що ж вибрати на друге? Чого душа забажає! Телятина, свинина, кролик, риба чи птиця вразять уяву найвибагливішого гурмана, а яскраве та колоритне меню підігріє апетит. На гарнір — від порції звичних для лучан овочів-гриль аж до «Капусти Шампань» чи «Картоплі Гратен» — чудова нагода розширити свої кулінарні горизонти. І все це за доступною ціною!

Бограч

Балтійський рибний суп

Вечерю в «Бравому Швейку» теж не обійшли увагою: найрізноманітніші м’ясні страви чи легкі салати прикрасять вашу трапезу. А щоб скинути напругу дня, що минув, завжди можна вибрати до смаку бокал прохолодного пива «Пауланер» чи «Гримберген», келих ароматного вина або чарку чогось міцнішого.

Сібас запечений, фарширований овочами

Салат угорський

Карпачо з лосося

Коронна страва коханки Франца-Йозефа

Загалом алкоголь – це окрема сторінка в історії оновленого ресторану. Унікальна співпраця з магазином «Winetime» дозволяє вийти далеко за межі запропонованого меню. Будь-які спиртні напої, що є в асортименті цього магазину, за лічені хвилини можуть бути на столику відвідувача. Ось іще одна родзинка, яка підтверджує унікальність «Бравого Швейка».

Головне – у Швейку вас зустрінуть усмішкою та теплим ставленням, тут ви отримаєте якість та оригінальну подачу. Одним словом, у ресторації «Бравий Швейк» на Вас чекають!

Лекція-дегустація від Winetime

Лекція-дегустація від Winetime

Лекція-дегустація від Winetime

 

текст: Оксана Карпюк;   фото: Ірина Гуртовенко

поділитися

переглядів: 313

Популярні записи | фотографія
Микола Гуртовенко