Що означає «дім» для чоловіка – ми запитали у Віталія Бровіна, компанія ГРАНД ПЕРСОНА. І зробили це за смачним імпровізованим сніданком.

БУДИНОК З ХАРАКТЕРОМ

3ccc

Дім чоловіка – це його характер. Його ритм життя. Облаштування – це можливість реалізувати свої ідеї, мрії. Максимум простору і стилю. Дизайн практичний та функціональний. Будинок може розповісти багато про свого господаря. Інстинкт чоловіка – зробити його надійним, бо безпека сім’ї – понад усе.

Про свій дім скажу просто – він комфортний. Мені важливо, щоб там було чисто, зручно і затишно. Справді комфортно. У холодильнику має бути все, щоб приготувати не складний, але смачний сніданок чи вечерю. Для цього не потрібно багато продуктів. Головне – знати, який до якого пасує.

Дім, у якому виріс, і досі вважаю зразком практичності та смаку. Мої батьки завжди велику увагу приділяли стилю.

будинок з характером

будинок з характером

Готувати ніде не вчився, жодних курсів не закінчував. Але з дитинства мав можливість їсти смачну та якісну їжу. Багато подорожую, спілкуюся з кухарями відомих ресторанів Європи. Запам’ятовую смак страви, а потім визначаю інгредієнти, з яких вона приготовлена, і відтворюю її вдома.

Для того щоб готувати смачну їжу, потрібні базові знання. Це все можна почерпнути з інтернету та літератури. Люблю середземноморську кухню, тому завжди маю під рукою сир, пасту, овочі, оливкову олію, трави.

Віталій запропонував свіжий, легкий сніданок.

сніданок

Рецепт 1

Омлет із зеленню

Інгредієнти:
4 яйця
500 мл молока
100 г вершкового масла
цедра апельсина
свіжий базилік
м’ята
сіль, перець

1. Збити яйця. 2. На дрібній тертці натерти цедру апельсина, додати до яєць. 3. Посолити, поперчити до смаку. 4. Половину молока довести до кипіння. 5. Додати до холодного молока і з’єднати зі збитими яйцями.  6. У сковорідці розтопити масло і вилити суміш. 7. Через декілька хвилин перевернути, посипати м’ятою та базиліком і смажити ще декілька хвилин. 8. Готовий омлет викласти на тарілку.

омлет із зеленню

Омлет із зеленню

омлет

Рецепт 2

Салат з помідорів чері

Інгредієнти:
8–10 помідорів чері
1–2 лайми
50 г сиру Пармезан
оливкова олія
сіль, перець

1. Розрізати помідори навпіл. 2. Додати лайм, поділений на чотири частини. 3. Додати тертий сир Пармезан. 4. Збризнути оливковою олією. 5. Сіль та перець – до смаку.

салат з помідорів

Рецепт 3

Апельсиновий чай

Інгредієнти
2 апельсини
1–2 лайми
30 г меду
чай
500 мл окропу

1. Порізані апельсин та лайм, а також чай викласти у заварник. 2. Додати мед. 3. Залити окропом, дати настоятись протягом декількох хвилин.

3b

апельсиновий чай

будинок з характером

Смачного!

текст: Юлія Бєловицька; фото: Ірина Гуртовенко

поділитися

переглядів: 131

Популярні записи | дизайн
verte